Это одно из малых государств Европы. Площадь Швейцарии всего 41,3 тыс. кв. км., а население насчитывает немногим более 6,99 млн. Человек. Несмотря на малый размер страны, население её может похвастать одним из самых высоких уровней доходов в мире. И это при отсутствии нефти и прочих полезных ископаемых.
Швейцария - республика, конфедерация 20 кантонов и 6 полукантонов. Каждый кантон имеет свои парламент и правительство, свои законы и конституцию, пользуется широкими автономными правами. Все законы могут быть утверждены или отвергнуты на всенародном референдуме, что называется «прямая демократия». В этой стране четыре официальных языка: немецкий, французский, итальянский и ретороманский.
Произнеси слово «швейцарский» и мгновенно зароятся ассоциации: нейтралитет, сыр, банк, часы, шоколад. Да, Швейцария, с тех пор как в 1815 году Венский конгресс принял гарантии её нейтралитета, не участвовала ни в одной войне. При этом Швейцария способна в кратчайший срок мобилизовать миллионную армию, а швейцарским гвардейцам поручена охрана Святого Престола и лично Папы Римского.
Во многом благодаря нейтралитету банковская система этой альпийской страны считается самой надежной в мире. Конфиденциальность банковской информации швейцарские банки гарантируют согласно закону о банковской тайне, принятому аж в 1713 году. На данный момент частных коммерческих банков в Швейцарии более 400. В них находится баснословная сумма — более 49 000 000 000 000 швейцарских франков.
На швейцарские банки приходится 35-40 % мирового управления собственностью и имуществом частных и юридических лиц. Недавно швейцарский банк «Картональ» провел ревизию невостребованных счетов и нашел незакрытый счет на имя… Владимира Ульянова (!) – вождя российского пролетариата Владимира Ильича Ленина, который в Швейцарии с удовольствием жил-поживал и, конечно, не мог обойтись без личного счёта.
Что касается часов, то только швейцарцам удалось не только создать точнейший механизм, но и превратить изделия в произведения искусства. Швейцарию называют часовой фабрикой мира. Здесь производят часы и ювелирные изделия самых престижных марок: Rolex, Chopard, Breguet, Patek Philippe, Vacheron Constantin и др.
Гурманы всего мира ценят как швейцарский сыр, так и швейцарский шоколад. В Швейцарии производится около 450 сортов сыра, а самые популярные сорта это Эмменталь и Грюйер. Эмменталь часто называют «rat cheese» (мышиный сыр), потому что во всех мультфильмах сыр рисуют с дырками. Но большинство сортов не имеют дырок вообще. Чтобы получился нежный, ароматный швейцарский сыр, каждая корова должна съедать в день 60 кг сочной альпийской травы, для этого фермеры вешают коровкам на шею специальные утяжелители, чтобы корова не глазела по сторонам, а видела только травку и ела, ела, ела.
Если сыр в Швейцарии готовили веками (о «швейцарском» сыре впервые упоминается в I веке н.э. в записках римского историка Плиния Старшего), то к шоколаду изобретательные швейцарцы подобрались только в XIX веке. В 1819 году Франсуа-Луи Кайе придумал новый вид шоколада – твёрдый. И в 1820 году в Швейцарии в небольшом городке Веве появляется первая в мире фабрика по производству твердого шоколада в плитках. А в 1876 году Даниэль Петер предложил добавить в шоколад молоко, чтобы сделать его мягче и нежнее на вкус, с универсальной формулой молочного шоколада он пришел к Генри Нестле (на тот момент производителю сгущенного молока). Нестле усовершенствовал процесс изготовления шоколада, и они вместе с Петером начали производить потрясающий по своему вкусу молочный шоколад. Ныне страна – лидер по производству и потреблению шоколада.
В среднем на одного жителя страны приходится около 12 кг шоколада в год. Национальной особенностью изготовления шоколада является то, что это исключительно мужское дело, женщинам позволено заниматься только упаковкой и продажей шоколада. При этом швейцарские производители строго следят за качеством своей продукции. В 1901 г. они создали организацию Chocosuisse, которая защищает их права, пресекая нарушения со стороны иностранных производителей шоколада. Организация включает в себя 18 крупнейших компаний, производящих шоколад, и среди них Lindt и Nestle. Правила Chocosuisse очень строги. Поэтому если вы купили шоколад, на упаковке которого присутствует слово Swiss, можете быть уверенны – вы купили именно швейцарский шоколад. А вот какао-бобы в Швейцарии не растут. Прохладно там для бобов.
Города этой страны, а мы посетили четыре, поражают невероятно трепетным отношением горожан к своей истории: древние соборы ухожены или проходят реконструкцию, чуть ли не на каждом доме – памятная надпись или табличка. При большом дефиците места, обеспечена удобная доставка туристов, хоть маленький пятачок да выделен для туристических автобусов. Горожане приветливы, а автомобилисты вежливы.
Цюрих – самый большой, самый богатый, но при этом демократичный и напрочь лишенный всякого пафоса город, несмотря на то, что его жители буквально ходят по золоту. В подземных хранилищах прямо под мостовой находятся несметные богатства крупнейших мировых банков. Наличие этих сокровищ, похоже, совершенно не волнует местных жителей. Горожане милы и беззаботны настолько, что кажется, слово «финансы» им в принципе незнакомо.
Берн – этот небольшой город замечателен обилием достопримечательностей, среди которых: вольеры «Медвежьи Ямы», где можно увидеть настоящих медведей, Цитглоккентурм или Часовая башня XII-ого века с движущимися фигурками, позднеготический собор Св. Винцента, здание Парламента, барочная церковь Святого Духа, Ботанический сад, множество удивительных фонтанов – завораживающий город, одно из сокровищ мировой архитектуры.
Люцерн — один из самых известных и любимых туристами городов Швейцарии, крупный культурный центр немецкоговорящей части страны. Это идеальное место для тех, кто не может полноценно отдыхать вдали от цивилизации. Городок расположен на площади в 24 кв. км, на берегу сказочного, очень красивого, горного Фирвальдштетского (Люцернского или Четырех кантонов – называйте кому как нравится) озера с кристально чистой проточной водой.
С городом связано очень много историй, сказаний и легенд, одна из легенд гласит, что этот город появился благодаря людям, жившим на берегу озера. Однажды вечером они увидели в небе ангела с фонариком в руках и пошли за ним. И там, где остановился ангел, они возвели монастырь, вокруг которого построили город света – Люцерн.
Интерлакен – город с населением 5000 человек, курорт с богатыми традициями, расположен в самом сердце Швейцарских Альп, между озерами Тун и Бриенц, у подножия знаменитых пиков Эйгер, Монк и Юнгфрау. Интерлакен является отправной точкой для однодневных экскурсий по всей Швейцарии.
В окрестностях Интерлакена можно полетать на дельтаплане, параплане, совершить прыжок с парашютом, заняться скалолазанием или рафтингом. Озера Бриенц и Тун летом позволяют заниматься водными видами спорта, рыбалкой и катанием на лодках, пароходиках и яхтах. Вода достаточно теплая (около 20 градусов), так что можно и купаться.
Швейцария дала миру целый ряд талантов и каких! – это не просто выдающиеся люди, а символы целых направлений в науке, искусстве, фамилии, не требующие пояснений: Руссо, Энштейн, Юнг, Бернулли, Парацельс. Невероятно великолепная природа – единственное, что не создавали сами швейцарцы, об этом позаботился Господь. Потрясающей красоты Альпы, живописнейшие долины, чистейшие озера, водопады и самый знаменитый из них – Рейнский (Rheinfall), на котором мы побывали (он расположен рядом с городом Шаффхаузен).
Рейнский водопад является самым мощным водопадом Европы. Его высота составляет 23 метра, а ширина 150 метров. Каждую секунду водопад сбрасывает около 700000 литров воды. Многие путешественники приезжают сюда, чтобы увидеть и почувствовать силу могучего Рейна, обрушивающего свои воды на скалы рядом с замками Верт и Лауфен.
Женевское озеро – самое большое озеро в Европе, в нем очень чистая вода и оно очень спокойное, глядя на него кажется, что поверхность озера зеркальная. Берег Женевского озера входит в список объектов Мирового наследия ЮНЕСКО. Альпы занимают 60% территории Швейцарии.
Туризм здесь развит во все времена года. Летом туристы сплавляются по горным рекам, отправляются в пешие походы, отдыхают у термальных источников. А любители зимних видов спорта радуют себя катанием на горных лыжах и сноубордах.
Не нужно искать повода, чтобы посетить эту страну вновь. Какие-то сверхъестественные силы действуют здесь, завораживают, и тебе при отъезде уже хочется приехать снова и снова. Вот таким был наш швейцарский уикенд.
Фото: Никита Рублёв
